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陜西食用菌滅菌罐香菇高溫鍋廠(chǎng)家：
食用菌滅菌鍋操作流程:
1、安裝完成
2.放入滅菌鍋內(nèi)，關(guān)閉鍋門(mén)。
3．向鍋內(nèi)通入蒸汽，并同時(shí)打開(kāi)排氣閥，以排除鍋內(nèi)的冷空氣。待冷空氣排盡后，關(guān)上排氣閥，讓鍋內(nèi)的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到所需壓力時(shí)，控制熱源，維持壓力至所需時(shí)間。
4．滅菌所需時(shí)間到達(dá)后，打開(kāi)排氣閥，讓滅菌鍋內(nèi)溫度自然下降，打開(kāi)蓋子，取出滅菌物品。
5．將取出的滅菌培養(yǎng)基放入 37℃溫箱培養(yǎng)24小時(shí)，經(jīng)檢查若無(wú)雜菌生長(zhǎng)，即可待用。
【滅菌鍋特點(diǎn)】：
1.升溫速度快，溫度受熱均勻，自動(dòng)控制溫度（到設(shè)計(jì)溫度自動(dòng)停止，低于設(shè)計(jì)溫度自動(dòng)升溫，自動(dòng)控制殺菌時(shí)間）
2殺菌鍋?lái)敳繋в醒a(bǔ)壓、泄壓、排氣、壓力表管口、為了有效的節(jié)約能源，殺菌鍋帶有保溫層。
3開(kāi)門(mén)方式為：方便快捷式手動(dòng)快捷式開(kāi)門(mén)，齒合式法蘭閉合關(guān)門(mén)，密封圈采用日本進(jìn)口硅膠制作，密封圈開(kāi)、關(guān)罐門(mén)時(shí)無(wú)磨損現(xiàn)象。
【滅菌鍋的維護(hù)與保養(yǎng)】：
1、殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計(jì)等附件，要保持齊全、靈敏、可靠。在使用過(guò)程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力，應(yīng)保持靈敏、可靠，應(yīng)防止隨意調(diào)整。壓力表、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí)，公差允許內(nèi)的差異是正常的。無(wú)鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤(pán)破裂，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn)，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正。
2、殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查，每一年至少進(jìn)行一次檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。
3、在使用過(guò)程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油，以保證磨擦面處于潤(rùn)滑狀態(tài)。
4、鍋身法蘭面上的密封圈若老化，缺損和磨損過(guò)大時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換，以便保證密封，防止泄漏。
5、設(shè)備停用時(shí)，應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆，安全檢測(cè)控制儀表予以罩封保護(hù)。
