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一、項目背景：
中國是蛋白嚴重短缺的國家，對外進口依存度80%以上。大豆是我國植物蛋白的重要來源，但是中國的大豆種植面積有限，大部分還是靠進口，2025年中國大豆進口量11183萬噸，同比增長6.5%，普通大豆的蛋白質含量普遍在 35%～40%，且氨基酸含量不足。
因此，發(fā)展工業(yè)化生產(chǎn)的微生物蛋白項目，替代進口，對我國具有積極重要的戰(zhàn)略意義。
2022年3月6日習近平總書記在全國十三屆五次會議時，提出“要向森林要食物，向江河湖海要食物，向設施農(nóng)業(yè)要食物，同時要從傳統(tǒng)農(nóng)作物和畜禽資源向更豐富的生物資源拓展，發(fā)展生物科技、生物產(chǎn)業(yè)，向植物動物微生物要熱量、要蛋白。”
目前蛋白的產(chǎn)品分為植物蛋白、動物蛋白和微生物蛋白三大類。植物蛋白來自植物，如豆類、谷類等；動物蛋白來自動物，如肉、蛋、奶等；微生物蛋白來自微生物，如酵母、藻類、細菌等。
傳統(tǒng)蛋白來源由于其顯著的環(huán)境影響（包括土地退化、森林砍伐和海洋生態(tài)破壞），正逐漸喪失發(fā)展優(yōu)勢。傳統(tǒng)蛋白依賴于土地利用和農(nóng)業(yè)投入等相比之下，微生物蛋白整體環(huán)境影響低。
二、工藝流程
1、生物質轉化微生物蛋白
生物質轉化微生物蛋白項目是福航在生物質氣化技術和微生物菌劑合成技術基礎上，有機融合進行產(chǎn)業(yè)延伸的一個新項目。該項目通過福航自主研發(fā)的“恒壓變量循環(huán)流化床生物質氣化技術”，將生物質在高溫狀態(tài)下轉化成CO2、H2、CO，再通過變換提純工藝確保氣體純度。提純后的氣體進入微生物發(fā)酵罐連續(xù)發(fā)酵，萬壽菊黃色桿菌以H2、CO2、O2為原料，經(jīng)過連續(xù)發(fā)酵擴繁生長，再進行固液分離，然后噴霧干燥。最終得到的固體物質即是微生物蛋白。
2、工業(yè)尾氣轉化微生物蛋白
鋼廠、電廠、焦化廠等企業(yè)工業(yè)尾氣含有大量的CO和CO2，是鋼鐵行業(yè)碳排放的直接源頭，嚴重阻礙中國零碳產(chǎn)業(yè)進程。公司研發(fā)出收集工業(yè)尾氣中的二氧化碳、一氧化碳，與當?shù)禺a(chǎn)能過剩的甲烷、氫氣等資源相結合。提純后的氣體進入微生物發(fā)酵罐連續(xù)發(fā)酵，萬壽菊黃色桿菌以氫氣、二氧化碳、氧氣為原料，經(jīng)過連續(xù)發(fā)酵擴繁生長，再進行固液分離，然后噴霧干燥。最終得到的固體物質即是微生物蛋白。
三、經(jīng)濟效益
本項目建成后，可以完全實現(xiàn)微生物蛋白的全天候工業(yè)化生產(chǎn)。生產(chǎn)的微生物蛋白產(chǎn)品的蛋白含量將超70%，極大改善國內(nèi)蛋白嚴重短缺的現(xiàn)狀。而且每生產(chǎn)2萬噸微生物蛋白產(chǎn)品，可有效地釋放25萬畝土地(按大豆畝產(chǎn)200公斤，2.5噸大豆可產(chǎn)1噸蛋白計算)，生產(chǎn)效率比傳統(tǒng)農(nóng)作物、畜牧養(yǎng)殖業(yè)快數(shù)萬倍。不僅符合國家低碳環(huán)保的產(chǎn)業(yè)政策，更能有效地解決土地資源。項目有助于地方在“新質生產(chǎn)力、零碳產(chǎn)業(yè)、生物制造”方向形成可量化的示范成果，提升區(qū)域產(chǎn)業(yè)能級和政策承接能力。
四、技術兩點：
1、微生物蛋白生產(chǎn)的環(huán)境影響顯著低于傳統(tǒng)蛋白，在降低對生態(tài)系統(tǒng)損害方面優(yōu)勢顯著。
2、采用變壓吸附法進行氣體純化，有助于降低蛋白生產(chǎn)系統(tǒng)資源消耗并提高運行穩(wěn)定性。
3、發(fā)酵階段在微生物蛋白生產(chǎn)中的環(huán)境影響最為顯著，能源利用效率是關鍵。
4、微生物蛋白生產(chǎn)項目具備較高的凈現(xiàn)值。
五、應用領域
